⒈ 酒和干肉。后亦泛指酒肴。
引《周禮·秋官·司盟》:“既盟,則為司盟共祈酒脯。”唐 韓愈 《祭竹林神文》:“謹以酒脯之奠,再拜稽首,告於竹林之神。”清 唐甄 《潛書·食難》:“今者賈客滿堂,酒脯在廚,日得微利以活家人。”