⒈ 蒸熟的棗。
引宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》：“又有托小盤(pán)賣(mài)乾菓子，乃旋炒銀杏、栗子、 河 北鵝梨、梨條、梨乾、梨肉、膠棗……之類(lèi)?！?br />明 李時(shí)珍 《本草綱目·果一·棗》：“煮熟榨出者為棗膏，亦曰棗瓤；蒸熟者為膠棗?！?/span>