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涼面的意思

liángmiàn

涼面

拼音liáng miàn
注音ㄌ一ㄤˊ ㄇ一ㄢˋ

繁體涼麪
詞性名詞

詞語解釋

涼面[ liáng miàn ]

⒈  一種涼著吃的面條，煮熟后撈出，拿冷水沖，用油拌勻，吃時另加作料。

英cold noodles;

國語辭典

涼面[ liáng miàn ]

⒈  面條煮熟后，在冷水中過一下，撈起來拌上芝麻醬等佐料，即成涼面。

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