⒈ 挑選出來的好牛。
引《禮記·曲禮下》：“天子以犧牛，諸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊豕。”孫希旦 集解：“索，簡擇也。”《公羊傳·桓公八年》“冬曰烝” 漢 何休 注：“天子之牲角握，諸侯角尺，卿大夫索牛。”