⒈ 從事制鹽的生產工人。
引《新華日報》1944.1.1：“據統計， 四川 的鹽業工人有一百多萬，其中有一半是直接產鹽的鹽工，整年整月都生活在鹽井、鹽灶的旁邊。”建南 《鹽場》：“無論是寒冷的冬天或炎暑的夏期，火焰永遠是如此的燃熾著，一群鹽工們永遠赤著流汗的膊。”