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腌造的意思

yānzào

腌造


拼音yān zào
注音一ㄢ ㄗㄠˋ

繁體醃造

詞語解釋

腌造[ yān zào ]

⒈  用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等。

引證解釋

⒈  用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等。

清 黃六鴻 《福惠全書·蒞任·稟帖贅說》:“課程一項,即醃造棚廠所報之水程,每歲解司銀二百三十兩四錢有奇。”

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