詞語(yǔ)解釋

滫瀡[ xiǔ suǐ ]

⒈  亦作“滫？”。

⒉  古時(shí)調(diào)和食物的一種方法。用植物淀粉拌和食物，使柔軟滑爽。

⒊  指柔滑爽口的食物。

引證解釋

⒈  古時(shí)調(diào)和食物的一種方法。用植物淀粉拌和食物，使柔軟滑爽。

引《禮記·內(nèi)則》：“堇、荁、枌榆，免薧滫瀡以滑之，脂膏以膏之。”
鄭玄 注：“謂用調(diào)和飲食也…… 秦 人溲曰滫， 齊 人滑曰瀡也。”
孔穎達(dá) 疏：“謂用堇、用荁、及枌榆、及新生乾薧相和滫瀡之，令柔滑之。”
清 趙翼 《戲調(diào)子才》詩(shī)：“熬之汗?jié)n融，和以滫瀡滑。”

⒉  指柔滑爽口的食物。

引明 宋濂 《故贈(zèng)承事郎浙東道宣慰使司都元帥府都事陳府君墓志銘》：“吾父固安貧，不思具滫瀡以安親者，其人子也哉？”

國(guó)語(yǔ)辭典

滫瀡[ xiǔ suǐ ]

⒈  用淅米汁浸食物使柔滑，為一種調(diào)和食物的方法。

引《禮記·內(nèi)則》：「滫瀡以滑之，脂膏以膏之。」