詞語解釋

牛扒[ niú bā ]

⒈  油炸牛排骨。

引證解釋

⒈  油炸牛排骨。

引黃谷柳 《蝦球傳·做了“馬仔”》：“半點(diǎn)鐘后，他又向一艘 法國 商船的廚役收買了一大桶吃剩的牛扒，才花了兩塊錢。”
原注：“粵 方言。大排骨。牛扒即炸牛排。”