⒈ 熱量單位,等于1000卡,亦即1千克水溫度升高1攝氏度所需的熱量(符號kcal)
英kilocalorie;
⒈ 也稱大卡。熱量的實用單位,是一卡路里的一千倍。亦即一公斤水溫度升高攝氏一度所需的熱量。