⒈ 化學(xué)分支學(xué)科。研究各種燃料的成因、結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)、應(yīng)用，以及加工和合成過(guò)程中有關(guān)的化學(xué)問(wèn)題。現(xiàn)代燃料化學(xué)除研究原有的固體燃料、液體燃料和氣體燃料外，還研究特種燃料（如火箭燃料、高能燃料、核燃料等）。