⒈ 糖霜(冰糖)的品級名。
⒈ 糖霜(冰糖)的品級名。
引宋 王灼 《糖霜譜》第五:“收甕,四周循環連綴生者曰甕鑑,顆塊層出如崖洞間鐘乳,但側生耳……一甕中品色亦自不同,堆疊為假山者為上,團枝次之,甕鑑次之,小顆塊次之,沙腳為下。”